Heute soll es etwas Schnelles und Bezauberndes geben. Meine Auberginen gucken mich seit Tagen an. Also was soll es Schnelleres und Einfacheres als gefüllte Auberginen geben?!
Die bezaubernde Gine kommt ohne anbraten, dünsten, vorbacken, etc. aus.
Avocado-Kaki Smoothie
Es ist Sonntag und grau. Ich vermisse die Sonne so unglaublich doll. Was soll ich machen, um mein Sonnenweh zu lindern?
Smoothie Baby
Ein Smoothie hebt die Laune und gibt dir einen Vitamin-Schock.
Ich liebe Avocado-Smoothies. Durch die Avocado wird der Smoothie super cremig. Versucht es einfach mal.
Creamy Cashew Cheddar Cheese
Ich habe mal wieder experimentiert. Es gibt so viele Rezepte zum Thema veganen Käse. Doch so ganz zufrieden war ich mit meinen Ergebnissen nicht immer. Nach ein paar Versuchen und Veränderungen habe ich jetzt meinen momentanen Favoriten gefunden.
Ich bin begeistert und sehr zufrieden. Viel Spaß beim Ausprobieren.
Avocadokerne – Naturwunder
Mein Wochenthema „frühstücken“ hat mich der Avocado wieder näher gebracht.
Und wieder denke ich über den Avocadokern nach. Jedes Mal denke ich, der Kern ist viel zu Schade und schön zum Wegwerfen.
Also was tun mit dem Kern. Das Avocadofruchtfleisch ist sehr gesund, reich an ungesättigten Fruchtsäuren, Mineralstoffen und Vitaminen. Das wissen wir alle, aber wie sieht es mit dem Kern aus?
Siehe da nach einer kurzen Recherche habe ich rausgefunden, dass man den Kern essen kann, Pflegeprodukte damit herstellen kann oder ihn gerieben auch als Tee trinken kann.
Rote Beete Burger
It`s burger time
Heute habe ich ein ganz besonderes Schmankerl für Euch. Ich habe tierisch Lust auf einen gesunden „Super Burger“. Bunt und gesund soll es sein. Und Tada hier ist mein Rezept.
Ein Rote Beete Burger im Ofen gebacken und schnell zubereitet.
Dreierlei Käse – Brunch
Diese Woche ist „frühstücken“ mein großes Thema. Ich frühstücke unglaublich gerne und freue mich immer auf das Wochenende. In der Woche fällt das Frühstück auf der Arbeit eher kurz aus. Da muss es doch immer schnell gehen.
Frühstück ist definitiv meine Lieblingsmahlzeit am Tag.
Egal ob brunchen, late breakfast oder ganz normales Frühstück. Am liebsten nehme ich mir Zeit und genieße die erste Mahlzeit am Tag ausgedehnt und ruhig.
Ich liebe es in Gesellschaft zu frühstücken, doch ich liebe ich es genauso für mich alleine zu sein und mir richtig viel Zeit dafür zu nehmen.
Frühstück ist ein Zeitluxus, den ich mir immer wieder gerne gönne.
Himbeer Vinaigrette
ENJOY Himbeer Vinaigrette – Ohhhh mega lecker
So ein leckerer Salat kann schon glücklich machen. Manchmal muss es schnell gehen oder man hat einfach keine Lust lange in der Küche zu stehen. Ich bin kein Fan von fertigen Dressings, Vinaigretten oder Salatsoßen. Aber…
Nun hat mich tatsächlich ein Produkt überzeugt und ich bin süchtig danach. Schnell für den Salat in der Mittagspause eingepackt und los geht es…
Die 300-ml-Flasche der Himbeer Vinaigrette von Kühne besteht aus Essig, Rapsöl und Himbeeren ist vegan, glutenfrei und ohne Aroma- und Konservierungsstoffe.
„Raffaello Creme“ – eine Kindheitserinnerung
Kokos-Mandel Creme von Rapunzel
Meine Freundin Leonie erzählte mir von Sonyas neuer Sucht. Bei der Aussage es schmecke wohl wie die Füllung von Raffello, wurde ich hellhörig.
Ich mochte früher Raffaello nicht wirklich, beziehungsweise nur die Füllung. Die fand ich köstlich, doch das Beiwerk Drumherum fand ich nutzlos. So vergnügte ich mich damit, nur die Füllung zu essen.
Warum bis jetzt niemand auf die Idee gekommen ist, dies nun als Aufstrich fürs Brot zu vertreiben verstehe ich bis heute nicht!
Dafür muss ich Rapunzel nun danken, ein Kindheitsgeschmack ist wieder in mein Leben getreten.
Nachdem mir meine Freundin Leonie bei dem „Silvester-Reste-Verputzen-Lunch-Brunch“ davon erzählte (mein aufmerksamer Freund war auch dabei) stand 2 Tage später das Glas dieser wunderbaren Kokos-Mandel Creme vor mir.
Überglücklich über diese Aufmerksamkeit von Sebastian und noch ein Stückchen verliebter öffnete ich gleich das Glas und probierte sofort die Kokos-Mandel Creme.
Und „Oh mein Gott“, es schmeckt wirklich wie die Füllung von Raffaello. Da ich bei solchen Dingen sehr maßlos bin, hielt das Glas keine 4 Tage.
Wie die Füllung von Raffaello!
Geräucherter Kokosnuss-Gouda
Zutaten:
400 ml Kokosmilch 120 ml Wasser 1/2 TL Vitam R 1 TL Apfelessig 2 gehäufte EL Agar Agar 3 EL Tapiokastärke 20 Tropfen Liquid Smoke KONZENTRAT 1 EL glutenfreie Sojasauce 1- 1 1/2 Tl Meersalz
- Agar Agar im Wasser auflösen und beiseitestellen.
- In einem mittleren Kochtopf die Kokosmilch, Vitam R, Tapiokastärke, Liquid Smoke Konzentrat und das Meersalz hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze aufkochen.
- Dann die Agar Agar Mischung hinzufügen und unter ständigem Rühren die Käsemischung ca. 7-9 min. weiter kochen lassen. Die Käsemischung ist fertig, wenn die Masse dick geworden ist.
- Wenn alles die richtige Konsistenz hat, den Topf von der Platte nehmen und den Apfelessig schnell unterrühren. Die Menge reicht für zwei Käseformen.
- Bei Raumtemperatur den Käse min. 30 Minuten runterkühlen und anschließend bis zum Verzehr 3 bis 4 Stunden kühlen lassen.
Der Käse hält sich mind. 5 Tage lang im Kühlschrank. Länger hat er bei mir noch nicht überlebt.
Viel Spaß beim ausprobieren!
Eure Lilly ♡
Meine 10 Tipps für kinky curly hair
Afrolocken schön und störrisch. Also so wie ich eigentlich 😉
Der Haartyp 4, also krauses Haar ist sehr störrisch und benötigt viel Pflege, Aufmerksamkeit und Liebe. Da kommen wir schon zu einem schwierigen Punkt: viel Aufmerksamkeit. Aua. Definitiv ein Problem für mich. Aber ich bessere mich…
Warum Afrolocken so brüchig und trocken sind? Ganz logisch. Unsere Locken sind ganz klein und sehr stark gelockt. So kann die Kopfhaut unsere Haare nicht bis zu den Haarspitzen versorgen.
Was bei dem Wunsch nach langen Haaren nervt: Es dauert so unendlich lang, weil durch die Locken die Haare kürzer werden. Im nassen Zustand sind meine Haare länger als im trockenen gelockten Zustand. Dieses Phänomen wird im englischen shrinking genannt. Und nein, ich habe meine Haare nicht wieder geschnitten. Sie sind einfach nur trocken. Die Haarlänge kann im trockenen Zustand bis zu 75 % kürzer sein.
Das wichtigste:
Du musst wissen, welchen Haartyp du hast, was dein Haar braucht und wie du es richtig pflegst. Weiterlesen
curls'n'cooking 