Warum? Weil es so ist…. Ja, ist so. Der Grund: Ihr habt diesen veganen Hähnchensalat noch nicht probiert. Ich könnte mich reinlegen.
Aber im ernst, dieser no chicken salad geht schnell und ist superlecker. Falls Ihr es eilig habt, könnt Ihr auch einfach ein Glas gekaufte Mayo verwenden. Wäre dann zwar nicht ganz so lecker, aber why not?!
Zutaten:
- 70g Mais
- 80g frische Ananas
- 140g Chicken-Free-Chunks von like meat
- Currypulver
- etwas Gurkenwasser
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
1. Vegane Mayonnaise laut Rezept zubereiten.
2. Mayo mit Gurkenwasser, Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken.
3. Chicken-Free-Chunks schneiden und je nach Belieben, braten oder roh belassen.
4. Mais und Ananas klein schneiden.
5. Chicken-Free-Chunks, Mais und Ananas mit der Curry-Mayo vermischen. Und fertig!
Lasst es Euch schmecken, meine Lieben!
curls'n'cooking 